９月21日

日中もようやく涼しくなってきました。今年は栗のなるのも例年より１週間ほど早いようです。
今日は、浜名湖に程近い 浜松市湖東町の湖東栗園さんに栗ひろいにいきました。
ご家族で運営されている栗園で、おじいちゃんが、栗の木を育てている のだそうです。

園内は結構広いです	栗が沢山なっていました	栗を育てているおじいちゃん

栗園は、蚊が多いので、長袖･長ズボンは必須です。靴も運動靴で。軍手も持っていったほうがいいです。
ひばさみとかごを お借りして、準備万端。いざ、栗園へ。

イガから覗く栗は、なんだかおいしそう。 イガごと集めていきます。

とにかく蚊がすごい。自分の周りに群がる、群がる･･･長袖･長ズボンに軍手をしているのですが、露出している首と顔は刺さ れてしまいます。
30分以上はいられないというかんじです。

	30分位でこのくらい拾いました。
	イガをむいたら、計量してもらいます。 スーパーで売っている栗とは、大きさもつやつやも全然ちがいます。 ほんとにおいしそう！
	全部で3.6kgありました。結構拾いました。

栗は数日置いたほうが甘みが増すといわれますが、置いておくと虫がわいてくるのと（特に農薬を使っていない場合は）、鬼皮の おしりが硬くなってむくのが大変なので、私はすぐ料理しています。

今年も、栗の渋皮煮、栗ごはん、そして栗の甘露煮からモンブランをつくります。